sobota, 01 czerwca 2013
Budyń Czekoladowy

 

 

Tak jak obiecałam, po przerwie wracam z czymś prostym i smacznym :) Budyń czekoladowy, zmora mego dzieciństwa a miłość lat nastoletnich do teraz !! 

Przepis w sumie banalny, ale takie jak już pisałam lubię najbardziej :) Stworzyłam go jakiś czas temu jak dziecko mi chodziło i jęczało nie wiedząc czego chce, a że staram się unikać smakołyków w proszku poszłam po tradycję :) I okazało się, żę buka buka bejbi właśnie na to miała chęć :)

 


 

Składniki:

  • 2 szklanki mleka
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki cukru brązowego
  • 2 łyżki kakao

 

Przygotowanie:

  • 1½ szklanki mleka wlewamy do garnka i gotujemy razem z masłem
  • w tym czasie w pozostałym mleku rozpuszczamy pozostałe składniki (muszą być dokładnie wymieszane)
  • gdy mleko się zagotuje, po woli dolewamy po trochu kakaowej mixtury, cały czas bardzo dokładnie i energicznie mieszając, aż powstanie budyń
  • teraz tylko pozostaje przelać budyń do salaterek, szklanek czy czego sobie życzycie :)
  • jak widać na zdjęciach mój budyń skonsumowany został w towarzystwie pysznych, słodkich dżuzgawek :)

 

 

 

 

 

Smacznego !!!

 

 

piątek, 31 maja 2013
Kurcze nooo...

 

Witam się z Wami po dość długim czasie jak mnie nie było!! Nienawidzę tego, ale czasem mam takie dni (tygodnie), że mam wszystkiego dość i ni robię po prostu NIC!

Na szczęście ten stan się odmienił mimo że pogoda wciąż do niczego, to naszły mnie chęci do działania :) 

Przez cały czas gdy mnie nie było, coś tam sobie piekłam pyszniutkiego, zdjęcia robiłam i na tym koniec :P Ale wracam i jestem, jutro umieszczę na blogu przepis na coś pysznego i słodkiego i niezwykle łatwego w wykonaniu :)

Mam nadzieję, że nadal tu ze mną jesteście !!

 

Pozdrawiam

 

Doggi :)

 


sobota, 27 kwietnia 2013
Banoffi Tart

 

No i moje Banoffi w końcu doczekało się publikacji :) Powiem tylko tyle, że było obłędne!! Mogłam jeść jeść i jeść !! :)

Przepis mój autorski, raczej wizja niż przepis bo tu filozofii nie ma, czyli deser jaki lubię najbardziej, szybki, bez udziwnień i przepysznie słodki :)

Spróbujcie koniecznie, a skradnie wasze serca :)

 

Składniki na spód:

  • nie będę się dublować, znajdziecie go TUTAJ

 

 

Składniki na nadzienie: 

  • 400 ml kremówki
  • 2 śmietan fixy
  • 2 łyżki cukru pudru
  • puszka mleka skondensowanego słodzonego (ugotowanego)

 

 

Do dekoracji:

  • ½ utartej tabliczki czekolady

 

 

 

 

Smacznego !!!

 

 

piątek, 26 kwietnia 2013
Łaaadnie prawda :)

 

Dziś wieczorem zrobię przepis banoffi obiecuję !! :) Tylko jest taka ładna pogoda ostatnio, że całymi dniami spaceruję z dzieckiem (nasz rekord to 15,5 km :D)

Uwielbiam jak jest tak cieplutko, aż się człowiekowi chce :)

Dziś nawet upiekłam torcik dla szwagierki, która ma dziś oficjalny koniec szkoły :) Teraz tylko czeka na maturę :)

Torcik taki jak ten tylko przy użyciu malin, czyli najlepsze jego wydanie :)

Uciekam na dalszy spacer, jak położę buka buka bejbi spać zrobię banoffi i jutro wstawiam :)

 

Miłego dnia ciastowe Potworki !! :)

 

~Doggi~


sobota, 20 kwietnia 2013
Mniammmiiii :D

 

 

Wiecie co Wam powiem? Pyszne było!! I niedługo zobaczycie jakie proste :) Mam nadzieję, że spodobają się Wam moje wypociny kaloryczne :)

A dziś chyba machnę jakąś szarlotkę, tak za mną łaaaazi :)

 

~Doggi~


środa, 17 kwietnia 2013
Rogaliki Orzechowe

 

 

 

W końcu po wielu trudach! Przepis na rogaliki orzechowe :) Wyszły smaczne, choć uważam, że z marmoladą byłyby sto razy lepsze :)

Powiem Wam, że w książce, z której wzięłam przepis określone są stopniem trudności 3/3 i czasochłonnością 2/3 , ale nie wiem dlaczego... Robi się dość szybko i trudności nie widziałam w nich żadnej, no ale są gusta i guściki :P Przepis znalezione w fajnej książce z empiku (za 12 zł kupiłam :D) o nazwie Ciasta i Torty, jednakże bez autora :(

 

Składniki na ciasto: 

  • 21g drożdży
  • 3 łyżeczki cukru
  • 45 ml mleka
  • 300g mąki tortowej
  • 30g masła
  • 2 szczypty soli
  • ½ łyżeczki startej skórki z pomarańczy
  • 3 żółtka

 

Przygotowanie: 

  • drożdże pokruszyć oraz wymieszać z niewielką ilością cukru, lekkim mlekiem i troszkę mąki i odstawić na 10 minut w temperaturze pokojowej
  • mąkę przesiać do miski, robimy wgłębienie i wlewamy drożdże
  • teraz należy roztopić masło i na chwilę odstawić do ostygnięcia
  • do mąki z rozczynem dodać sól, pozostały cukier, skórkę z pomarańczy, 2 żółtka, roztopione masło i zagniatamy
  • ciasto powinno być gładkie i jedwabiste
  • ciasto przekładamy na stolnicę (oprószoną mąką) i po raz kolejny zagniatamy
  • zostawiamy pod przykryciem przez około 30 minut (do podwojenia objętości)
  • rozgrzewamy piekarnik do 200°C 

 

 

Składniki na nadzienie orzechowe: 

  • 120g różnych rodzajów orzechów (ja dałam migdały)
  • 3 łyżki miodu
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • ¾ łyżeczki kakao

 

Przygotowanie: 

  • orzechy wymieszać z miodem, cynamonem i kakao oraz z 5 łyżeczkami wody 
  • całość miksujemy blenderem

 

 

Przygotowanie całości: 

  • podwojone ciasto ponownie zagniatamy na stolnicy
  • wałkujemy na cienki krążek, smarujemy go masą orzechową
  • nie smarujemy brzegów i środka
  • ciasto kroimy jak pizzę, na 12 kawałków (trójkątów)
  • teraz wycięte trójkąty zawijamy rozpoczynając od najszerszej części i formujemy rogaliki
  • rogaliki układamy na blaszce do pieczenia, wyłożoną pergaminem (ja wykładam matą silikonową)
  • pozostałe żółtko rozbijamy i smarujemy nim uformowane rogaliki
  • można teraz posypać także płatkami migdałowymi lub posiekanymi migdałami
  • piec w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut na złotobrązowy kolor
  • po upieczeniu przekładamy na metalową kratkę, żeby się ostudziły
  • pyszniutkie, gdy posypiemy cukrem pudrem na koniec :)

 

 

 

 

 

Smacznego !!!

 

wtorek, 16 kwietnia 2013
W końcu lepiej !

 

 

Moi słodziutcy ! W końcu! Wczoraj wybyłam na miasto w celu obkupienia się w ciuszki i po powrocie co wita mnie w przedpokoju?! MÓJ MIKSER !!!!!! Piękny, OGROMNY, srebrno-czarny wielofuncyjny!! KOCHAM GO TAK BARDZO< TAK TĘSKNIŁAM ZA NIM !! :) Ale już go mam i mogę dizałać !! :D 

Więc słuchajcie, dziś jak Buka-Bejbi pójdzie na drzemkę ogarnę wpis :) Więc jutro spodziewajcie się mojego słodko-orzechowego powrotu :)

 

Do jutra :)

 

~Doggi~

 


sobota, 13 kwietnia 2013
...

 

Wybaczcie !!!!!!!! ;( Dajcie mi jeszcze trochę czasu na powrót, te dni tak szybko mijają a ja mam ciągle COŚ do roboty...

Poza tym mam wielką depresję !! Otóż mój ukochany mikser (robot kuchenny, czy jak to nazwać) zepsuł się ;((( Tak nagle ;(( Zaczęłam ubijać białka 2 razy pokręcił i się wyłączył ;((( Więc teraz walczę z kurierem bo jest idio.ta i nieogar i wysłał moją paczkę na drugi koniec polski... zamiast do katowic paczka pojechała do GDAŃSKA !! I koleś silnie zdziwiony, że odmówili odbioru paczki... BEZ KOMENTARZA !!! Zgroza ! Tak więc teraz walczę o odzyskanie paczki bez płacenia za ich błąd (żądają ode mnie 132 zł za odzyskanie mojego miksera 1/3 ceny miksera) szlag mnie trafia !!

 

~Doggi~

 


niedziela, 07 kwietnia 2013
Chwila wytchnienia

 

ok, zapuściłam się ! Ale mam ku temu powód... jestem choooora :( matko jak ja się źle czuje... PORAŻKA !! Mam chyba ze 4 przepisy do zrobienia (w sensie wstawienia) ale jak tylko mam chwilę wolną (mała śpi, albo z dziadkami na spacerze,) to ja wtedy ŚPIĘ!! Jest kwiecień a ja jestem chora!!!!!! Ale nie tylko ja jestem chora bo ta "wiosna" w tym roku jest chora !!!!

jak tylko poczuję się, lepiej dodam kolejny przepis, w zanadrzu mam między innymi rogaliki orzechowe (na załączonym zdjęciu)

Mam nadzieję, że pamiętacie jeszcze o moim blogu !!!

Pozdrawiam cieplutko, i proszę życzcie mi żebym poczuła się lepiej, bo czuję się jakby mnie ktoś przeżuł i wypluł, a to nie jestem miłe uczucie :P ;)

 

~Doggi~

 


piątek, 29 marca 2013
Świąteczne Wypieki !!

 

 

Witam świątecznie :) Nie będę dawała nowych przepisów, ponieważ na święta zawsze robię sprawdzone przepisy :) W tym roku sernik amerykański (ten fajny ciężki cheesecake) oraz Babka majonezowa :) Zobaczymy jeszcze co moja wspólniczka robi, ale coś czuję, że będą nowe wpisy od Domi :)

 

Babka Majonezowa

 

  • Przepis znajdziecie TUTAJ

 

Cheesecake

 

 

  • Przepis znajdziecie TUTAJ

 

Po świętach przepisy Domi :) Coś mi podpowiada że będzie Tort Cappuccino i bardzo puszysty pyszny sernik :)

 

Zdrowych Wesołych Świat białej Wielkiej Nocy ;) Aż chce się życzyć bogatego gwiazdora :P Chyba pójdę ulepić zajączka wielkanocnego ze śniegu ;) 

 

~Doggi~

 


1 , 2 , 3 , 4 , 5 ... 19
Tagi
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Zareklamuj swojego bloga ;) Top Blogi Akcja: Nie kradnij zdjęć!