sobota, 12 września 2009
Sernikobrownie

 

 

Sernik mojej Sis :)

Wiec sprawa jest jasna... Jest przepyszny, ale kosmicznie słodki! No ale cóż nie powiem warty grzechu!

Mocno czekoladowe ciasto z małym dodatkiem sera tylko :) Najlepszy jest pierwszego, drugiego i każdego kolejnego dnia :P Jak ktoś lubi serniki i czekoladę to jest właśnie coś dla niego ;) Pyyyycha :)

Składniki na ciasto :

  • 200g masła
  • 3 jajka
  • 110g mąki pszennej
  • 200g cukru
  • 200g gorzkiej czekolady (deserowej-rozpuszczona w kąpieli wodnej i ostudzona)

Składniki na masę serową :

  • 500g twarogu śmietankowego (najlepszy 3krotnie mielony)
  • 100g cukru
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego

Wykonanie :

Masło ucieramy z cukrem. Następnie dodajemy kolejno po jednym jajku cały czas miksując. Dodajemy rozpuszczoną i ostudzoną czekoladę, pamiętając by cały czas miksować. Na koniec mieszamy dokładnie z przesianą mąką.

Połowę ciasta wlewamy do tortownicy o średnicy nie moiej niż 25 cm wcześniej wysmarowanej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia.

W oddzielnej misce ucieramy twaróg z cukrem. Miksując dodajemy jajka i aromat waniliowy. Przygotowaną masę wylewamy na ciasto czekoladowe w tortownicy. Na to wylewamy resztę ciasta czekoladowego.

Tortownicę zaleca się nakryć folią i piec około 50 - 60 minut, w piekarniku wcześniej naagrzanym na około 170oC.

Studzić w ciepłym piekarniku z uchylonymi drzwiczkami. Następnie wyciągamy z piekarnika i całkowicie ostudzić w lodówce (nadal trzymając w tortownicy) do całkowitego stężenia sera.

 

 

Smacznego !! !! !!
piątek, 11 września 2009
grrr

Nie wiem czy ktoś z was sp[otkał się z czymś takim jak złośliwość rzeczy martwych?!

Bo ja niestety i owszem!

Ciasto jest, zdjęcia są ale za to komputer postanowił nie wykrywać aparatu i jest bunt... I zdjęcia są ale nie tam gdzie powinny a powinny być na komputerze!! Grrrr.... Jakby się tu człowiek nie starał to i tak kiszka :P

Mam nadzieję, że docenicie moje starania.... A nowe przepisy opublikuję wkrótce... Gdy ogarnę to ustrojstwo :P

 

Pozdrawiam

Doggi ;)

21:50, dogsonx
Link Komentarze (3) »
:(

Znów mała przerwa ;(

Praktyki, praca, przeprowadzka... Gdzie ten czas tak mi ucieka?? Ale postaram się w weekend nadrobić cukiernicze zaległości! Wkoncu ile można nie piec jak tak się to kocha!!!???

Pozdrawiam :)

Doggi

08:32, dogsonx
Link Dodaj komentarz »
Tagi
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Zareklamuj swojego bloga ;) Top Blogi Akcja: Nie kradnij zdjęć!