Blog > Komentarze do wpisu
Biszkopt Orzechowy

 

Dziś jestem wcześnie z rana :) Z przepisem, też z serii podstawy. Biszkopt orzechowy, użyty do produkcji tortu na 50-te urodziny teścia :)

Poza tym, że sama bawiłam się w obieranie orzechów (pół dnia mi to zajęło) to sam przepis jest ekspresowy :) Następnym razem powiem mężowi dzień wcześniej żeby mi obrał orzeszki i będzie loooz :) 

Biszkopt bardzo puszysty pomimo ciężkich orzechów sobie i taki fajny wilgotny (myślę, że zasługa tego, że orzeszki tłuściutkie są :)

 

Składniki:

  • 8 jaj (oddzielone białka od żółtek)
  • ¾ szklanki cukru
  • 300g zmielonych orzechów włoskich
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki bułki tartej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

 

Przygotowanie: 

  • nagrzać piekarnik na T=180°C 
  • przygotować tortownicę (ja piekłam w 26cm), smaruję masłem i obsypuję kaszką manną 
  • białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę
  • stopniowo dodajemy cukier
  • dodajemy kolejno, jedno po drugim żółtka
  • teraz dodajemy pozostałe składniki, zmieszane wszystkie razem i mieszamy za pomocą łyżki lub łopatki
  • piec  przez około 30-40 minut (do suchego patyczka)

 

 

nie sądzicie, że fajniutko wygląda :) taki cieniowany biszkopt :)

a tutaj, całość tego co mi wyszło dla teścia :)


 

 

Smacznego !!!

 

poniedziałek, 28 stycznia 2013, dogsonx

Komentarze
2013/01/28 11:36:36
bardzo fajny przepis a tort wygląda obłędnie :)
-
2013/01/28 11:40:19
Słyszałam o tym biszkopcie. Nawet widziałałm przepis w zeszycie mojej mamy. Nigdy go nierobiłam ale przypuszczam ze smakuje wspaniale ;D
-
2013/01/28 12:03:40
anetin dziękuję

ervisha ja przepis mam od teściowej mojej cioci, ale go zmodyfikowałam, ta taki, który mi przypasuje, i zdecydowanie udało się częściowo mój przepis częściowo (choć zmienione) teściowej cioci i naprawdę wyszło super :)
-
2013/01/28 12:22:13
ale mi smaka narobilas:)
-
2013/01/29 12:23:51
Wygląda bardzo kusząco :-)
-
2013/01/29 16:56:59
muszę wypróbować. Uwielbiam orzechy!!:PP
-
2013/01/30 15:38:21
tort wygląda pysznie!:-)
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Zareklamuj swojego bloga ;) Top Blogi Akcja: Nie kradnij zdjęć!