Blog > Komentarze do wpisu
Mississippi Mud Pie

 

Ok, jestem, jeszcze jedno oko mam zamknięte ale na drugie  dam radę :PP Tak odwiozłam dziecko na wakacje do dziadków, i korzystam, śpięęęę !! :))) Dziś wstałam, hmmm około 20 minut temu :D Już nie pamiętam kiedy ostatni raz tak zacnie sobie pospałam :)) Ale przejdźmy do powagi sprawy :)

Więc powyższe ciasto jest hmmm, skrajnie czekoladowe :D Takie baaardzo :) Kruche ciasto czekoladowe, ciężki krem czekoladowy i coś na załagodzenie BITA ŚMIETANA :D czyli eksplozja kalorii :D

 

Składnik na spód i:

  • 250g mąki
  • 2 łyżki kakao
  • 140g masła
  • 2 łyżki cukru
  • 1-2 łyżki wody

 

Przygotowanie: 

  • zmieszać mąkę z kakao
  • dodać masło i ugnieść na kruszonkę
  • dodać cukier i tyle wody by powstało miękkie i elastyczne ciasto
  • zawinąć w folię, włożyć do lodówki na 15 minut
  • wyjąć ciasto i wyłożyć do formy tortowej
  • położyć pergamin z fasolą
  • piec w nagrzanym piekarniku do T=190oC przez 15 minut
  • zdjąć pergamin z fasolą i piec kolejne 10 minut
  • zmniejszyć do T=160oC

 

 

Składniki na nadzienie: 

  • 175g masła
  • 250g brązowego cukru
  • 4 jajka, lekko ubite
  • 4 łyżki kakao
  • 150g gorzkiej czekolady (najlepiej taka 60% kakao)
  • 300ml słodkiej śmietanki
  • 475g kremówki + 2 łyżki cukru pudru

 

Przygotowanie nadzienia: 

  • ubić masło z cukrem, co jakiś czas dodajemy jajko zmieszane z kakao
  • rozpuścić czekoladę (w kąpieli wodnej) i dodajemy śmietankę
  • wszystko razem mieszamy
  • wykładamy mieszankę na kruche ciasto
  • pieczemy ok 45min (do ścięcia nadzienia)
  • studzimy
  • na koniec ubijamy kremówkę z cukrem pudrem
  • wykładamy na ciasto
  • można przystroić startą czekoladą, albo jakąkolwiek formą czekoladki :D

 

 

 

 

Smacznego !!!

 


czwartek, 06 grudnia 2012, dogsonx

Polecane wpisy

Komentarze
2012/12/06 13:20:19
wygląda obłędnie! bardzo apetyczne.
Pozdrawiam
-
2012/12/06 13:23:03
Wygląda przepysznie! Czekoladowo, śmietanowooo mmmm... Niczego więcej w zimę nie potrzeba ;)
-
Gość: paula, *.igloonet.pl
2012/12/06 17:21:11
ja od jakiegoś czasu przymierzam się do mmp :) obłędne :)
-
2012/12/07 12:50:40
Wygląda niesamowicie! Zachwycilam się. ;)
-
2012/12/07 14:03:49
zdecydowany lajk!
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Zareklamuj swojego bloga ;) Top Blogi Akcja: Nie kradnij zdjęć!